Uno de los factores que más peso tienen en la gestión y rentabilidad de los cultivos es el uso óptimo del agua, ya que en las plantas representa entre el 80-95% de su peso total, mientras que el porcentaje restante es materia seca compuesta por elementos como el carbono, el nitrógeno y el oxígeno. Se prevé, además, que este peso sea aún mayor en el futuro debido al crecimiento demográfico, la urbanización y el cambio climático, que aumentarán la competencia por los recursos hídricos.
Sin embargo, a pesar de su vital importancia, a lo largo de los últimos años se ha llevado a cabo un uso intensivo y poco eficiente de este recurso, pero gracias al avance tecnológico cada vez existen más formas de optimizar su gestión. Una de estas formas es el uso de sensores que miden la cantidad y calidad del agua disponible para la raíz de los cultivos, pero antes de utilizarlas es esencial conocer el tipo de suelo en el que crecen nuestras plantas.
Ya hemos visto que la estructura y textura del suelo condicionan la dinámica del agua en el suelo, ya que estas dos propiedades determinan otras como la densidad, la capacidad de retención de agua, la porosidad, el agua útil o el punto de marchitez permanente. Conocer estos datos es imprescindible para optimizar el uso del agua en la agricultura.
No podemos olvidar que, además de la variabilidad entre especies, a lo largo del cultivo hay momentos especialmente importantes cuando hablamos de gestión eficiente del agua en los que es esencial garantizar su disponibilidad. Uno de estos momentos es el llenado del fruto, en el que hay que tener en cuenta la cantidad óptima de agua disponible en la rizosfera y los procesos de transporte interno del agua en la planta.
- El agua en la rizosfera: No se trata de que siempre haya agua disponible, si no que esa agua tampoco produzca asfixia radicular, por lo que podemos utilizar tensiómetros o estaciones de monitoreo de la humedad del suelo que nos ayuden a gestionar la forma en la que regamos. Debemos conocer también parámetros químicos como la conductividad eléctrica (CE), ya que altos valores de CE pueden provocar un malgasto de energía por parte de la planta para absorber agua, energía que ya no utilizaría para crecer y desarrollarse. Uniendo las dos cosas, una mala gestión mediante riegos cortos implicaría la acumulación de sales y, por tanto, valores mayores de CE.
- Transporte interno del agua en la planta: Su transporte entre las células se debe a unas proteínas llamadas acuaporinas, localizadas en las membranas celulares. En situaciones de salinidad y sequía en las que hay cambios en la disponibilidad del agua o en momentos de engorde, las células sufren cambios en su potencial osmótico y en respuesta regulan la expresión de estas proteínas para garantizar el transporte en todas las células.
En Edalife somos conscientes de la importancia del agua para el correcto desarrollo de los cultivos y de la importancia de su gestión eficiente, por lo que contamos con dos herramientas:
Es un potente regenerador de la fertilidad en la rizosfera y es el producto que mayor impacto positivo tiene sobre nuestro Índice de Fertilidad del Suelo gracias a su eficiencia mejorando las tres dimensiones del suelo. Así, aumenta la cantidad y el tiempo del agua disponible en la rizosfera al contribuir en la formación de agregados, mejorar la estructura del suelo y prevenir la pérdida de agua y nutrientes por lavado. Además, ayuda a suavizar el efecto negativo de los picos de CE, entre otros beneficios.
Un producto único gracias a una compleja formulación que aprovecha la sinergia entre sustancias orgánicas de alto poder activo sobre el suelo y la raíz de los cultivos. Así, estimula los mecanismos de regulación hídrica interna en la planta y prepara a la rizosfera para que pueda absorber más agua con nutrientes y aumentar la tasa de generación de biomasa, incluso en condiciones de altas temperaturas, salinidad o sequía. Además, usado junto con fertilizantes convencionales por riego hace que éstos tengan más eficiencia y sean mejor asimilados por las plantas, evitando que queden bloqueados en el suelo junto con otros elementos minerales.
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